I norra Sverige finns karga fjällandskap och vidsträckta barrskogar. Där består marken mest av morän som är en blandning av block, grus och lera. Morän är fattig på näring och det är svårt att bedriva jordbruk på moränmark. I södra Sverige, längs kusten och i älvarnas dalgångar är marken mer näringsrik och bättre lämpad för jordbruk.
Anledningen till att den bästa åkerjorden finns just i dessa områden, är att (forts.)